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神戸で焼き鳥づくりを体験したい方へ — 灘の酒文化と炭火焼きが交わる三宮の職人厨房
神戸は国際港湾都市として長い歴史を持ち、海外からの影響を受けながら独自の食文化を育んできた都市です。また、日本を代表する日本酒の産地である灘五郷も身近にあり、酒と料理のペアリング文化が自然に根付いた土地柄でもあります。炭火で焼かれた焼鳥と日…
神戸は国際港湾都市として長い歴史を持ち、海外からの影響を受けながら独自の食文化を育んできた都市です。また、日本を代表する日本酒の産地である灘五郷も身近にあり、酒と料理のペアリング文化が自然に根付いた土地柄でもあります。炭火で焼かれた焼鳥と日…